沖縄のお菓子ブログ！

ゴーヤーチャンプルー味　塩せんべい！？
まず最初に思ったのはそういうイメージでした。
なんでまた塩せんべいがゴーヤーチャンプルーに？
しかし、あるいみコレを思いついた方はとっても斬新なアイディアをもってるなぁーと。
そしてそれを具現化してるあたりがすごい、果たしてお味の方が気になりますよねぇー。




こちらは袋に4枚ずつ包まれていましたが、とりあえずお皿の上にだして、撮影。
もちろん袋のままで食べる事もできます、そうすると手も汚れないのでいい感じですよー。

んで早速一枚食べてみました。

最初に思ったのが香り、そうゴーヤーのにおいがしたんですよね、それにびっくり。
そして味なのですが、これも基本チャンプルーの味ですね。
ゴーヤーのちょびっとの苦味と、塩やだしの元なんかをまぜたような味。
見た目に緑の斑点がゴーヤーなのかなぁと思いました。

塩せんべいのバリバリ感とゴーヤーチャンプルーと。なんだか食感はよかったですね。
そして後味がなんだかほんとにチャンプルーを食べたような後味なので、すごいなぁと思いましたっ。


名　　　称　塩せんべい（ゴーヤーチャンプルー味）
原材料　小麦粉、植物油(大豆を含む）、食塩、乳糖、無水ブドウ糖、チキンエキスパウダー、酵母駅スパウダー、サバ節パウダー、野菜パウダー、粉末醤油、調味料（アミノ酸等）、香料、苦味料製剤、カラメル色素、（１V類）、（粉末醤油由来）、原材料の一部に小麦、乳糖、えび、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、を含む）
内容量　　　４枚
賞味期限　袋表面下部記載　
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　株式会社　サンシオ
沖縄県中頭郡西原町字小那覇８９
098-944-6543
098-944-6544  

パッケージは見ての通り、「頑固」一徹というような気風の塩せんべいです。
説明文には、
「昔ながらの製法を忠実に継承、こだわりのサクサク感！てまひまかけた頑固な味を是非一度ご堪能ください。」
とありました、これは是非いただきたいと思います。




そしてまずみたのが、塩がぱらぱらとせんべいにふられている所。
これまでもせんべいを見てきたのですが、考えてみるとあんまりなかったよなぁと。
んで早速いただきました。頑固とさすが謳っているせいなのか、ちょっと固め。
しかし、シンプルな塩の味とこのバリバリ言って食べれる歯ごたえ。
駄菓子チックなのは最高においしかったです。ごちそうさまでした！

名　　　称　油菓子
原材料　小麦粉、植物油(大豆を含む）、塩
内容量　　　５枚
賞味期限　袋表面下部記載　
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　玉木菓子店　代表者　玉木直
〒904-2151
沖縄県沖縄市松本6-1-15
TEL/FAX　098-921-0833  

見た目ポップな、琉球配色をしている、かわいい系？の塩せんべいです。
カレー味って所がなんとも駄菓子チックですよねー。




んで実際に食べてみました。お味のほうはというと、やっぱり駄菓子のあのカレー粉の味と、沖縄の塩せんべいがめっちゃマッチしてて、本当にこれはおいしいなぁとおもいました。説明が気にチラッとあるのですが、確かにお酒のつまみでもOKかなと思います。

そしてカレーの香りに、このカレーっチックな色もなんかカレー好きな人には多分そそられるとおもいますよ。

そして４枚入りなのですが、一枚一枚封されていて、カレー粉が手につかないで食べれるといったように工夫もされいました、これはいいですよね。是非オススメいたしますっ。

名　　　称　塩せんべい　（カレー味）
原材料　小麦粉、コンスターチ（遺伝子組み換えでない）、パーム油、食塩、香辛料、膨張剤、色素（黄4号、５号、青１号）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
内容量　　　４枚
賞味期限　袋表面下部記載　
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　株式会社　サンシオ
沖縄県中頭郡西原町字小那覇８９
098-944-6543
098-944-6544
  

沖縄そばをせんべいにしたのか！？
とにかくこの沖縄そば的な味と、ばいばり間がやめられません！！
食べているとおそばを食べていると同じようにおなかいっぱいになるのですが、
それでも食べてしまいたくなって、結局全部食べてしまいました（笑）

琉球麺屋シーサーさんでももちろん、
スーパーにもあったりしますので、おせんべい好きで沖縄そばが好きな方は
是非たべてみてください！！


名称：沖縄そばせんべい
原材料名：小麦粉・かんすい・食塩・植物油
内容量:100g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者：琉球麺屋シーサー
〒900-0803
沖縄県那覇市辻2-23-10
お問い合わせ：098-800-7660
http://www.1seesaa.com/  

お菓子のまちや小　塩せんべい　島まーす使用
塩せんべい　一枚、一枚、をていねいに焼き上げ、袋詰めにしました。
塩味が効いているおなじみの塩せん。
チョコジャムと美味しいコンビでどうぞっ。



とりあえず島まーす（塩）を利用しているという事がポイントだそうです。


せんべいにチョコジャム？というという方は恐らく子供の頃沖縄ですんだ事ないですね（笑）
ぼくらがら子供の頃はこの塩せんべいを買うと必ずちょこじゃむを付けて食べていたんですよ。


何故そうなったのか、経緯は全く知りません。
多分どこかのガキ大将が思いついたのでしょう（＾＾）
しかし、これがまた駄菓子ちっくな味でなんだか懐かしい味がするんですよね。
おしゃれな所で食べるおやつとは全く別次元のお菓子。
是非お試しあれ（＾＾）


※まち屋小とは　沖縄に古くからある駄菓子屋の事。
おいしく、たのしいお菓子の並んだ（まちや小）は、いつも子供達の笑顔が集う場所でした。
「お菓子のまちや小」はそんな昔からのお菓子の数々を、変わらぬおいしさのまま皆さんに
おとどけします。　

名　　　称　焼き菓子
原材料　小麦粉、植物油、塩
内容量　　　４枚
賞味期限　袋表面下部記載　
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　（有）キラク大城Ｍ５　
沖縄県浦添市伊那武瀬1-9-11
098-951-2424

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

たまきやのてやき　塩せんべい　自然食品
最近塩せんべいってのは何処にでも結構見かけます。
そう、本当に何処にでも、そしていろんな種類がある時代になりました。
そのなかで今回目を引いたのが、こちらの塩せんべい。
なぜかというと、「てやき」という言葉に目を引いたんです。
いったい普通のものと、手焼きと何がちがうんだろうかと。


そして早速頂いてみる事にしたんですよ。
すると、なんでしょう、口の中に入ってまずぱりっと。
そこまでは普通の塩せんべいと同じだと思うんですが、
その後とってもふわっとやわらかく、口の中でとろけていくような感じがします。
もちろん表現としてですが。でもなんかやさしい口当たりである事は間違いないんですよね。

僕はこの製造工程がどのようになっているのかはわからないのですが、
このようなやさしい口当たりになるのがやっぱり手焼きの違いなのかなぁと
おもいました！塩せんべい、おいしぃです！

名称：油菓子
原材料名：小麦粉、植物油、塩
添加物：一切使用していません。
内容量：50ｇ
内容量：9枚
製造者：たまきせんべい屋
（代表者：玉木善将）
沖縄県うるま市字昆布1841-71

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

ポンせんべい　黒糖味
厳選されたおコメを使用し、コクのある黒糖を使って味付けしました。
おコメの香ばしさと黒糖の深みある甘みをお楽しみください。

↑のように表面に書いてあったので手にとって食べてみる事にしました。
コレまではせんべいという形で塩せんべいを中心に食べてみていたのですが、
これはちょっと違いますよね。
黒糖を使っているという事でどれだけ甘いのかなと、チャレンジです。


さて、早速一枚いただいてみたのですが、以外と甘くはないですねー。
確かにコテコテの甘さだとキツイかもしれないですが、
コレぐらいのまろやかで深い黒糖の甘さであれば
このポン菓子をせんべい状態にしたモノにはいい感じにマッチしておりました！

黒糖味のポン菓子せんべいを少しお茶を飲みながらいかがですか（＾＾）？



名　　　称　焼き菓子
原材料　米、黒糖、卵、塩、砂糖、着色料（キャラメル）
内容量　　　10枚
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
販売者　　株式会社　ナンポー通商
沖縄県那覇市曙3-21-2
098-867-7902

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

沖縄の島とうがらし塩せんべい
体に嬉しいカプサンシンパワー！！
サクサクな食感とマイルドな辛さが飽きの来ない美味しさの秘訣ですっ！





島とうがらしせんべい　という事でちょっと加えてこの記事を書いていました。
そしたらやっぱりですね、島唐辛子という事で、唇のほうがピリピリとしてきたんですよ。
だけど、実際バリバリと食べてみると以外と辛すぎず、
コレぐらいだったらほんとお酒のおつまみでもＯＫだなって思う味ですねー。

沖縄の塩と唐辛子を使って、沖縄の子供達が笑顔で食べるこのお菓子は
お土産とかにも最適かもしれませんねー（＾＾）







名　　　称　焼き菓子
原材料　小麦粉、植物油、塩、島とうがらし粉末、七味とうがらし
内容量　　　１０枚
賞味期限　袋表面下部記載　（製造08/0513：賞味期限08/07/12）
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　丸吉せんべい屋
代表者　　田島美江
〒902-0071　沖縄県那覇市繁多川4-11-9

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

繁多川のとうがらし塩せんべい　ピリ辛

沖縄の人ならだけれでも知っているはずの繁多川の塩せんべいの、
ピリカラ七味唐辛子バージョンです！確か塩せんべいですが、
それに七味を入れる発想はなかったですねー。
そして実際のお味は


思ったよりもかなり自然な風味。
あとからちょっと七味の辛さが口に広がるなぁというぐらいで、
最近売っている、激辛のお菓子とは違います。

でもコッチの方が自然で断然おいしいですねー。


名　　　称　焼き菓子
原材料　小麦粉、植物油、塩、馬鈴薯澱粉、七味唐辛子
内容量　　　３枚
賞味期限　袋表面下部記載　（製造50/04/11：賞味期限05/06/10）
保存方法　直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。
製造者　　丸吉せんべい屋
代表者　　田島美江
〒902-0071　沖縄県那覇市繁多川4-11-9

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」

  

しょうがせんべい　
こちらは子供の頃から良く食べていたお菓子で、
正直沖縄のお菓子ではないかもしれません。
しかし、まぁみんな食べた事有るのではないかと言う事で、
こちらに加わさせてもらいました。





もちろん作っているのは沖縄のお菓子屋さんです、
このしょうがの味、香り、甘さ、パリパリ感。

どれもいい感じなんですよねー、そしてお茶にも合う！
是非まだ食べた事無い方はこのセンベイためしてみてくださいね（＾＾）！

御買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。本品は風味栄養を本位とし、純良なる原料を使用し、新しい設備で衛生的に純植物油で揚げたものです。香り高く日持ちも良く、お茶うけに、おやつに、きっと置きに召すものと存じます。万一不良品がありましたら、御買い上げの月日、店名等を書き添えて現品をお送りください、郵送料は当社負担でお取替えさせていただきます。

名称：せんべい
原材料名：小麦粉、膨張剤、砂糖、しょうが
内容量：127ｇ
製造者：玉木製菓
沖縄県うるま市州崎8-13
098-938-1367
代表者：玉木澄雄


  

特産シリーズ　沖縄特産　月桃せんべい

「月桃（げっとう）といえばムーチー（鬼餅）」
と沖縄の方は思い出されるのが当たり前ですよね？

しかし今回この子はセンベイにこの月桃を練りこんでしまったみたいなんです！
はたしてお味の方は？





まず香りをしてみると、せんべいの香りにほんのりあのムーチーの香り。

そして口に入れるとパリパリ感でいっぱいになります。
そのぱりぱりが唾液と融合してやわらかくなった時に、
あのムーチーを食べているような香りが口の中いっぱいに！！

沖縄の特産を上手に生かしたセンベイですよね！
これはムーチーとせんべいが好きな方は是非食べてみてください！！


名称　　　焼き菓子
原材料　 月桃粉末、長命草粉末、小麦粉、砂糖、黒糖、植物油、膨張剤
内容量　 55ｇ
保存方法　高温多湿を避け、常温保存

販売者
（株）リッチグリーン　TS
沖縄県西原氏字翁長237-1
TEL　098-944-1035
FAX　098-882-8551  

琉球特産　ウコンせんべい　特産シリーズ

今回のやつはウコンです。
そう、ウコンをせんべいに練りこんでやったんです。
ウコンて正直僕の中では健康食品というイメージが強くて、
しかも苦い、みたいな。

だからそれをいったいどうやってセンベイとマッチさせたのかが
とっても気になっていたんですよね、

まぁ前置きはいいとして、早速いただいてみましょう。





まずは香りから。
せんべい自身からはほっとんど香りがしません。
ウコンは独特な香りがしたような気がしたのですが。。。

そして一口いただいてみました。
まずはこのセンベイ恒例のパリパリ感。
それをもしゃもしゃ頂いているうちに、舌の上にはあのウコンの苦味がでてきました。
そんなキツイではないのですが、ほんのりとウコンの味。
これは正直このせんべいとのバランスと、とってもいいのではないかと思います。
そして甘すぎない自然な感じ。多分薄く黒糖も入っているからかな？

なんだか自然なおやつなので、これは是非みなさん味わって食べてみてください！



名称：焼き菓子
原材料名：ウコン粉末、長命草粉末、小麦粉、砂糖、黒糖、膨張剤、
内容量：55ｇ
保存方法：高温多湿を避け、常温保存

販売者：（株）リッチグリーンTS
沖縄県西原町字翁長237-1
TEL　098-944-1035
FAX　098-882-8551  

沖縄特産　ゴーヤーせんべい

ゴーヤーをセンベイに？？
沖縄の特産として根付いたゴーヤーですが、
それをセンベイにして食べようってのは中々なかった発想じゃないでしょうか。

とはいえ、今はゴーヤーを色々と商品開発してみようと
色々なゴーヤー商品が出回っていますよね。

さて、このゴーヤーせんべいくんはどんな味がするのでしょうか。







まずゴーヤーの香りらしき物はありません。
ほとんどセンベイの香りですね。

そしてこのパッケージにも書いてあったのですが、
かりっと一口という事で口の中に放り投げてみました。
確かにかりっと。

しかし、、、、、、、

一口目。にがくない。

ゴーヤーって苦いイメージじゃないですか、だから苦さを予想したのですが。。

そこでバリバリと2枚重ねて2口目を入れてみた所、
なるほど、ほんのりゴーヤーの味がしてきました。
ゴーヤーの味は薄いですね。

でも、センベイ的な味として、ゴーヤーの風味を求めるのなら
コレぐらいが一番いいのかな？

しかし、この甘さ加減、
たぶんこのせんべいはとってもお茶とあうなぁー。

とおもいました。（＾＾）


名称：焼き菓子
原材料名：ゴーヤー粉末、長命草粉末、小麦粉、砂糖、黒糖、膨張剤、
内容量：55ｇ
保存方法：高温多湿を避け、常温保存

販売者：（株）リッチグリーンTS
沖縄県西原町字翁長237-1
TEL　098-944-1035
FAX　098-882-8551  

紅芋というと、沖縄では読谷村が有名ですよね。
そうぱかっと芋を割ると紫って芋です。
あれは結構あまくておいしいんですよねーー。

それを今回はこのセンベイに入れてみたみたいですよ。
これもちょっとしたアイディア商品ですよね。





果たして紅芋の味はするのかな？と思ったのですが、
やっぱりほんのり程度でした。香りもほんのりかな。

紅芋の原材料が粉末ペーストなので、そんなに強くあじがでないんでしょうねー。
なのでちょっと味が薄い気がするのが本音の所。

でもあの紅イモの自然な香りと味は残っているので、
とってもよかったですよ。やっぱり自然な味ってのは大切ですよね。

紅イモが好きな方でしたら、せんべいとのマッチングという事で
是非一度ためしてみてくださいねーー（＾＾）



名称：焼き菓子
品名：紅いもせんべい
原材料名：小麦粉、砂糖、紅芋（粉末、ペースト）、植物油
内容量：117ｇ
製造者：玉木製菓
沖縄県うるま市州崎8-13
098-938-1367
代表者：玉木澄雄  

琉球銘菓　黒糖せんべい　黒ゴマ入り

センベイという名前が付く物のの中でも
結構普通でスタンダード的なセンベイをみつけましたので、
それを購入する事にしました。

黒糖で黒ゴマ入りのせんべい。
ほんとなんだかスタンダードって所の組み合わせですよね。





早速なのですが、こちらのセンベイをお皿に開けて見ます。
黒糖と黒ゴマのせいで、こちら色は黒め。

早速一口食べてみたのですが、一口目に、「あれ？」と。
なぜかというと、パリパリではなかったんです。食感が。
いや厳密にいえば、パリパリなのですが、それではない、
ちょっと最後に歯ごたえが残るというか、そんな感触。

味の方はとっても自然な黒糖の味であり、黒ゴマの香りであり。
うーーむ、おいしぃですねー、たまらないです（＾＾）

食べていてちょっと思ったのが黒糖の量が多いから、
たべたらこんな感触なのかな、そう、黒糖を食べた感触ににているので。

黒糖と、黒ゴマ好きな方にはオススメしますよぉーー！








名称：せんべい
品名：黒糖せんべい
原材料名：小麦粉、黒糖、砂糖、黒ゴマ、マーガリン
内容量：117ｇ
製造者：玉木製菓
沖縄県うるま市州崎8-13
098-938-1367
代表者：玉木澄雄  

新沖縄名物　天使の羽　Angel Wing! (しお味）
食べても音が出ないチップス！！

お子様のおやつにヨシ！
ビールのおつまみにヨシ！
お料理の愚材料にヨシ！

ふわっとした不思議な口当たり、ほどよいしお味が奥地の中でやさしく広がるチップス！

おいしいお召し上がり方
1.天使の羽にカレー粉、または七味唐辛子をふりかけて！
2.あたたかいご飯にまぜておむすびに！
3.クリームスープに入れる！
4.ハンバーグや野菜炒めの具材として！

　

こちら噂を聞いて購入してみました。
天使の羽ってなんじゃろ？？？っておもって。
ほんとなんなのか良く分からないですよね、

実はコレは塩せんべいを作る時、
そこ横で出来るあまり物らしいんです。

それを商品化しようとこうなったらしいんですが、
結構いい感じじゃないですか？

早速あけてみました。



するとふわふわの白いモノがでてきて、
確かにこれを　「天使の羽」ってかわいくつけたら、
とっても美味しそうですよね！

そしていただいてみたのですが、これがまた、
パッケージに書かれている事と同じで、ほんと食べても音のでないチップスというか、
ふわふわの塩せんべいって感じですよー。

それが結構おいしいですね、このふわふわ感、
口の中でせんべいがとろける感じなんです。
これがびっくりですね、せんべいってパリパリじゃないですか、
それがこんなになるなんて。。。

しかも、パッケージにはナンにでも使えるよーー
と書いてあるあたりが面白いですね、
これでチャンプルーとか余裕で出来るかもしれません。

とってもおすすめの一品です！



名称：焼き菓子
原材料名：小麦粉、植物油脂、馬鈴薯、澱粉、食塩
内容量：50ｇ
保存方法：直射日光および高温多湿をさけて常温で保存してください。
製造者：丸吉塩せんべい屋
〒902-0071　
沖縄県那覇市繁多川4-11-9
098-854-9014
098-854-9021
代表者：田代美江

栄養成分表示一袋５０ｇあたり
エネルギー　219kcal
たんぱく質　3.7ｇ
脂質　　　　　6.7ｇ
炭水化物　　36.0ｇ
ナトリウム　　150ｍｇ



  

いか味　いかべえ　
ふわふわサクサクおいしぃよ

まず、キャッチフレーズがおかしいですよね、（汗）
ふわふわなのに、サクサクなんて。
それでちょっと気になって買ってみましたよ、イカもすきなの物で（＾＾）



さて、早速みてみてみたら、塩せんべいにやたらボコボコが付いているような感じですね。
んでいただいてみました。するとほんのりとイカの香り。味が思いっきりするという訳ではないですね。
だけどほんのりとするという所がミソでとてもうまいと思います。
そうなるとやっぱりバリバリとたべてしまうんですよねーーー。
ご馳走様です！


名称：油菓子
原材料名：小麦粉、澱粉、いか、膨張剤、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸など）、食塩
内容量：6枚
製造者：玉木製菓
沖縄県うるま市州崎8-13
098-938-1367
代表者：玉木澄雄


※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

えび味　せんべい
先日いかの塩せんべいという物があったように、
同じくえびの塩せんべいという物も発見しました。

これはイカと違って色は海老色ですねー、
果たして味はいったいどうなのか、ホントにえび味なのかな？
という事で今回も購入してみましたよ。



普通の塩せんべいとはまたちがう、ちょっと表面はくにくにした感じのおせんべいです。
そしてこの海老色を頂きます！！！

まず、口に入れてすぐに海老の香りがりました。海老が好きな方にはいいかも。
もちろん食感は普通の塩せんべいみたいにとってもパリパリしていて、
これもばりばりいける口ですｗ

でも海老って見た目がこの色で、実は白身ですよね。。。。
まぁ、そんな話の腰を折るような事はおいといて、

海老をバリバリといただける方は是非海老のせんべいを楽しんでくださいっ☆


品名：えび味　せんべい
名称：油菓子
原材料名：小麦粉、澱粉、植物油、海老、着色料（黄4・5）、膨張剤、甘味料、（甘草）、調味料（アミノ酸）、食塩
内容量：8枚
製造者：玉木製菓
沖縄県うるま市州崎8-13
098-938-1367
代表者　玉木澄雄


※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」  

梅せん
すっぱい梅と懐かしい塩の風味飽きのこない美味しさです
・品名/焼き菓子・原材料名/小麦粉、植物油、調味梅粉末（梅、食塩、ブドウ糖、アスパルテーム、Ｌ-フェニルアラニン化合物、ステビア、クエン酸）、塩
・保存方法　直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。




バリバリの塩せんべいに、コレまで無かった梅のコラボレーション。
これがまたうまい！かなりいい塩梅のマッチングとはこの事じゃないでしょうか。
しっかりした、塩の下味に、梅の甘さが加わって、みんなにオススメできる一品です。

■製造者　たから屋　代表者　高良淳
沖縄県西原町池田98-1　098-944-3537